top of page

Pesto Sauce Pasta

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

ส่วนผสม

Linguine 120 g.    

Basil Leaves 85 g.

Garlic Clove 2    

Pine Nut 2 TBSP

Extra Virgin Olive Oil 120 ml.               

Salt&Pepper

Parmigiano-Reggiano

Parmesan Cheese 1/2 cup

วิธีทำ

  1. คั่วถั่วไล่ความชื้น และคั่วจนมีกลิ่นหอม พักไว้ให้เย็น

  2. เด็ดใบโหระพา ม้วนและซอย

  3. นำใบโหระพาที่ซอยแล้วในเครื่องบดผสม ใส่กระเทียมหมัก ถั่วคั่ว เกลือ พริกไทย และปั่นพอหยาบ ใส่น้ำมันมะกอกผสมเพิ่ม และปั่นให้เข้ากัน ใส่ชีส ปั่นต่อจนส่วนสมเข้ากัน จนเป็นซอส

  4. ตักซอสราดลงบนเส้นพาสต้า ขูดชีสตกแต่งเพิ่มเติม พร้อมรับประทาน

bottom of page