top of page

Pasta Carbonara

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

ส่วนผสม

Lardons

Whipping Cream   150 ml.

Yolk                          

Parmesan Cheese

Salt&Pepper

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่ Lardons หั่น ทิ้งไว้รอคายน้ำมันออกมา

  2. เทวิปปิ้งครีมใส่ถ้วย ใส่ไข่แดง ผสมให้เข้ากัน พักไว้

  3. คลุก Lardonsให้สุก และเกรียมตามที่ต้องการ

  4. ยกออกจากเตาเพื่อให้เย็นลง และใส่ครีมลงไป

  5. นำไปตั้งไฟอ่อนคนเล็กน้อย ใส่เส้นพาสต้า

  6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

  7. ตักใส่จานตกแต่งด้วยชีส และพริกไทย

bottom of page