top of page

ส่วนผสม
Lardons
Whipping Cream 150 ml.
Yolk
Parmesan Cheese
Salt&Pepper
วิธีทำ
ตั้งกระทะ ใส่ Lardons หั่น ทิ้งไว้รอคายน้ำมันออกมา
เทวิปปิ้งครีมใส่ถ้วย ใส่ไข่แดง ผสมให้เข้ากัน พักไว้
คลุก Lardonsให้สุก และเกรียมตามที่ต้องการ
ยกออกจากเตาเพื่อให้เย็นลง และใส่ครีมลงไป
นำไปตั้งไฟอ่อนคนเล็กน้อย ใส่เส้นพาสต้า
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตักใส่จานตกแต่งด้วยชีส และพริกไทย
bottom of page