top of page

Jasmine Jelly with Sparkling Drink

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

ส่วนผสม

Jasmine Flower 1/2 cup

Jasmine Water 1000 ml.

Agar Powder 13 g.

Sugar 1 cup

Jasmine Extract 1 tsp.

Sparkling Drinking

วิธีทำ

  1. นำหม้อตั้งบนเตา เทน้ำลอยดอกมะลิ ผงวุ้น คนส่วนผสมจนเดือดและข้นขึ้น และใส่น้ำตาลลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากันและยกลงจากเตา

  2. เทส่วนผสมใส่เหยือก ใส่กลิ่นมะลิเพิ่มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

  3. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และนำเข้าตู้เย็นประมาณ 15 - 20 นาที เพื่อให้เซ็ตตัว

  4. นำออกจากตู้เย็น แกะตัววุ้นออกจากพิมพ์ ใส่ในแก้ว เสิร์ฟพร้อมกับน้ำ Sparkling

  • การทำน้ำลอยดอกมะลิ เตรียมโถใส่น้ำ 1 ลิตร ที่มีฝาปิด และนำถ้วยดอกมะลิแช่ลงในโถปิดฝา ทิ้งไว้ 1 คืน

bottom of page